Recentemente, lo zolfo dell'ergot prodotto da Shanghai Yunluo ha ottenuto la certificazione naturale EU COSMOS rilasciata da ECOCERT in Francia.
Ergotioneina (EGT)è un amminoacido chirale naturale e raro. Nel 1909 fu isolato da Charles Tanret dalla segale cornuta (gli sclerozi del fungo della segale cornuta e del fungo della segale cornuta dalla testa piccola), da cui il nome. L'EGT può essere ottenuto solo dal cibo e non può essere sintetizzato dagli stessi organismi animali e vegetali. Essendo un amminoacido chirale che è un antiossidante naturale, ha significativi effetti antiossidanti e antietà. È stato riconosciuto dal GRAS negli Stati Uniti ed elencato come una nuova risorsa alimentare dall'Unione Europea.
Informazioni sul prodotto:
INCI: sale interno di tiolo istidina trimetil
Aspetto: cristallo bianco o polvere
Odore: odore caratteristico da inodore a lieve
Contenuto: ≥ 99,9%
Importo aggiuntivo suggerito: 0,1 ~ 3%
Vantaggi del prodotto:
1) Utilizzare la tecnologia della biologia sintetica come approccio principale, integrato dalla ricerca interdisciplinare, per costruire un efficiente sistema di espressione delle molecole enzimatiche e migliorare i livelli di espressione delle proteine enzimatiche;
2) Evoluzione diretta degli enzimi esistenti per migliorarne l'attività, la stabilità e la selettività, ottenendo così una produzione su larga scala;
Certificato di brevetto:
Numero di brevetto: ZL 2024 1 1578526.8
Principio del meccanismo:
La principale fonte di energia delle cellule somatiche è l'adenosina trifosfato (ATP), che viene generata attraverso la conversione degli acidi grassi nei mitocondri, la fabbrica di energia. La generazione di energia porta alla produzione di radicali liberi e l'ergotamina può eliminare efficacemente i radicali liberi e proteggere i mitocondri.
